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ENOGASTRONOMIA
Un primo piatto sostanzioso e saporito: la supa mitonà
La supa mitonà è un piatto tipico della cucina piemontese, in particolare della zone di Biella. Un piatto molto sostanzioso e saporito, perfetto per non sprecare gli avanzi di pane…
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ENOGASTRONOMIA
Natale, tempo di agnolotti del plin: come prepararli
Gli agnolotti del plin sono un piatto tradizionale delle Langhe e del Monferrato. Si tratta di una pasta fresca, farcita tendenzialmente con carne brasata, dalle dimensioni ridotte e dalla forma specifica. Le origini di…
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Art for Excellence: a Torino i brand si mettono in mostra
TORINO. Da domani, 8 novembre, fino al 24 novembre 2019, l’esposizione Art for Excellence aprirà le porte al pubblico al Mastio della Cittadella di Torino. Giunta alla sua quinta edizione,…
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Arte
Camera dedica una mostra al grande fotografo Man Ray
TORINO. Da domani (17 ottobre) al prossimo 19 gennaio il Centro italiano per la fotografia Camera renderà omaggio a un grande maestro del ventesimo secolo con la mostra “Wo |Man…
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ENOGASTRONOMIA
Dume: la patata è il nostro ingrediente essenziale
TORINO. In una delle storiche gallerie del centro, quella di Umberto I, è nato DUME. Un ristorante italiano, specializzato in “jacked potatoes”, le patate farcite, dove è possibile trovare anche…
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ENOGASTRONOMIA
Gli Acsenti di Sandigliano, ottimi da “pucciare” nel caffellatte
BIELLA. A Sandigliano (Biella) un tempo venivano preparati una volta alla settimana in occasione della panificazione familiare, tipica soprattutto delle frazioni, a partire da quella Fraschea. Ogni famiglia, a turno,…
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