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ENOGASTRONOMIA
Una salsa dal sapore antico: l’agliata verde monferrina
CASALE. Il Monferrato è un territorio ricco di storia e cultura gastronomica, che trova la sua espressione nella varietà dei sapori dei cibi di cascina. L’orto, la stalla e l’aia,…
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ENOGASTRONOMIA
Un piatto tipico della cucina povera piemontese: la zuppa canavesana
Una tipicità dell’inverno piemontese è la zuppa canavesana, appartenente alla cucina povera e contadina. Si tratta di un piatto unico a base di cavolo cappuccio, pane raffermo e brodo di…
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ENOGASTRONOMIA
Dal Roero la ricetta della torta di pere Madernassa e cioccolato
La pera Madernassa è un tipico frutto del Roero, molto raro, nato nella omonima località di Vezza d’Alba sul confine con il comune di Guarene. Il frutto è lievemente appiattito…
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ENOGASTRONOMIA
Paste di meliga, i gustosi biscotti piemontesi diventati famosi ben oltre i confini regionali
Quando parliamo di mais la prima cosa che ci viene in mente è una polenta fumante, piatto tipico delle nostre montagne, così come delle pianure. Ma se pensiamo a qualcosa…
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ENOGASTRONOMIA
Piatti della tradizione: le grive alla langarola
ALBA. La griva in lingua piemontese altro non è che il tordo, uccello della famiglia dei passeriformi che comprende diverse specie: dall’esemplare comune al bottaccio, dal sassello al fischietto. Ma…
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Cinema
Per la VII edizione, il premio Virna Lisi assegnato a Greta Scarano e Romana Maggiora Vergano
Mercoledì 29 novembre al Torino Film Festival si è reso omaggio ad una delle stelle più luminose del nostro cinema celebrando l’arte, il talento e la forza delle donne nel…
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