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ENOGASTRONOMIA
Il salame cotto, un’icona della gastronomia piemontese
Affettato grossolanamente, spezzettato con i crauti o nella frittata rognosa, il salame cotto (in piemontese salam cheuit), è uno dei prodotti tipici del Piemonte, tant’è che gli è stata riconosciuta la PAT…
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Arte
Inaugura la IX edizione di Art Site Fest: un affascinante percorso multidisciplinare tra arte e letteratura
La rassegna piemontese Art Site Fest, dedicata alle arti visive, alla narrazione e alle nuove scritture, è stata inaugurata lo scorso martedì al Museo Storico Reale Mutua e proseguirà fino…
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ENOGASTRONOMIA
Pasticcieri e cioccolatieri: professionisti che a Torino sono soprattutto degli artisti
TORINO. Il Piemonte e il suo capoluogo hanno un’antica e ricca tradizione dolciaria che affonda le sue radici nella storia delle corti e dei chiostri dell’Alto medioevo e del rinascimento…
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Motori
Autolook Week: lo show dedicato ai motori (F1, Rally, Endurance e Moto GP) conquista Torino
Autolook Week ha portato lo show della Formula 1 a Torino: il 2 e 3 settembre è andato in scena lo Show Run del team di Formula 1 Oracle Red…
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ENOGASTRONOMIA
Un po do storia dell’Elisir del Prete, l’infuso di erbe tipico del Pinerolese
PINEROLO. Già nell’Ottocento, per il suo sapore particolarmente forte ed intenso e per le sue virtù digestive, pur non essendo una bevanda medicinale era considerato e riconosciuto come “il vero…
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ENOGASTRONOMIA
I piatti dell’estate: carpaccio di carne cruda all’albese
Il carpaccio è una rivisitazione del piatto tipico della carne cruda all’albese battuta al coltello. Consiste in sottili fette di vitello, preferibilmente fassona piemontese, necessariamente freschissima. La carne così preparata…
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