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ENOGASTRONOMIA
Ravioles e tumin dal Mel… ed è subito Val Varaita
CUNEO. La Val Varaita è una zona del Piemonte, che comprende l’area di Costigliole Saluzzo fino ai comuni di Sampeyre, Casteldelfino e Bellino. La sua vicinanza con il confine francese…
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Luoghi da scoprire
Un borgo antico che sa di Provenza: Sale San Giovanni
SALE SAN GIOVANNI. La fioritura della lavanda è una delle attrazioni turistiche più gettonate della Francia del sud. Da alcuni anni però, alcuni borghi piemontesi, forti delle loro miti condizioni…
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ENOGASTRONOMIA
Tirulën, i biscotti di Isola d’Asti dalla forma rotonda e schiacciata
ISOLA D’ASTI. Ad Isola d’Asti c’è una pasticceria, la Pasticceria Gallinotti, che dal 1970 produce dei biscotti dal nome molto particolare: i Tirulën. La prima volta che li ho visti,…
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Lingua & tradizioni piemontesi
Leggende contadine: i cachi e la predizione sul “carattere” dell’inverno
Uno dei frutti autunnali d’eccellenza è il caco, protagonista di queste fredde serate di stagione e ottimo fine pasto, da consumare sia al naturale sia come ingrediente in torte, dolci…
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Luoghi da scoprire
Quattro passi nella monferrina Villadeati, meta ideale per chi è alla ricerca di relax e quiete
VILLADEATI. In cima ad una collina monferrina, nella zona della Valle Cerrina, al confine con la provincia di Asti, si trova un borgo molto antico che si affaccia sulle colline…
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Luoghi da scoprire
In visita a Maranzana, il paese dei “babaci”, dove è facile tornare bambini
MARANZANA. Nostalgia dei giochi dell’infanzia? Sentite la necessità di quei passatempi leggeri, tipici di quando si era bambini? Allora Maranzana è il paese che fa al caso vostro. Nel Monferrato…
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