Autore: Sergio Donna

Una delle più antiche e magnetiche botteghe del capoluogo è indubbiamente la Pasticceria Pfatisch. Si scrive Pfatisch e si pronuncia Fatish, alla tedesca. Sì, perché la famiglia del fondatore di questo storico locale, Gustavo Pfatisch, per quanto lui fosse fossanese di nascita (nacque nel 1887), era di origini bavaresi. Nei primi anni del Novecento, il […]