Categoria: Economia
A spasso tra botteghe storiche e laboratori d’eccellenza: Piemônt Cioccolato
La storia affascinante di un’impresa artigiana che con i suoi maîtres chocolatiers, da settant’anni è leader nella produzione di praline e di cri-crì TORINO. Per molti maîtres chocolatiers torinesi, soprattutto del passato, cioè gli storici maestri della lavorazione artigianale subalpina del cioccolato, la prima attività svolta in laboratorio come garzoni (oggi si userebbe il termine […]
