Fëra dij Subièt e Sua Maestà il Bollito, due giorni all’insegna della gastronomia a Moncalieri

MONCALIERI. La Fëra dij Subièt e Sua Maestà il Bollito torna sabato 14 e domenica 15 ottobre a Moncalieri con conferme e novità nel programma, a partire dall’adesione a Gusto Festival, il mese della cultura gastronomica della Città, che la vede come terzo appuntamento del suo calendario.

Organizzata come da tradizione da Pro Loco Moncalieri, insieme all’Associazione Macellai di Moncalieri e al Circolo Culturale Saturnio, la Fëra prevede un prologo venerdì 13 ottobre alle ore 19 al PalaExpo di Borgo Mercato con il Gala d’Argento, una cena e serata danzante dedicata ai “giovani da più tempo”, con la collaborazione di Moncalieri Terza Età e l’Unione dei Comuni Moncalieri Trofarello La Loggia.

La Fëra dij Subièt e Sua Maestà il Bollito aprirà i battenti sabato 14 ottobre alle ore 11 a Borgo Navile (Piazza Caduti per la Libertà) con le bancarelle di ogni tipo ed artigianali e dei rinomati Maestri dei Subièt. Alle 11 anche il vicinissimo Museo dei Subièt, in Via Real Collegio 20, a cura del Circolo Culturale Saturnio, apre le sue sale espositive e la mostra delle opere del XIII Concorso Nazionale Sculture Sonore “Nino Fiumara”. Alle 15 apre anche il laboratorio dei fischietti per grandi e piccini, con la possibilità di portare a casa il fischietto realizzato. Alle ore 16 il Laboratorio è sospeso per la premiazione del Concorso Sculture Sonore, per poi riprendere alle 17 e terminare alle 18, quando il Museo chiude la sua giornata straordinaria di apertura.

Nel frattempo a Borgo Navile alle ore 15.30 si svolgerà un’importante inaugurazione, quella del DAE, presso l’Arco, alla presenza delle istituzioni civili e della Croce Rossa Italiana Comitato di Moncalieri, nell’ambito del Progetto Cuore Matto. Un altro punto del programma in piazza Caduti per la Libertà prevede alle ore 15 i caratteristici e coreografici Balli Occitani del Gruppo Treedanza. La Fëra terminerà alle ore 18.30 terminerà la sua prima parte a Borgo Navile, chiudendo le bancarelle e trasferendosi a Borgo Mercato, per un appuntamento amatissimo e per cui le prenotazioni (obbligatorie) si raccolgono in Pro Loco Moncalieri allo 011.6407428 fino ad esaurimento posti: il Gran Fritto Misto alla Piemontese, a cura dello Chef Ugo Fontanone de La Taverna di Frà Fiusch. La cena si terrà nella parte centrale coperta e chiusa del PalaExpo, elegantemente preparato come la sala di un ristorante. Il Paolo Dutto Swing Quartet, accompagnerà musicalmente la serata.

Domenica 16 ottobre l’evento proseguirà al PalaExpo di Borgo Mercato. Alle ore 10 è prevista la Cerimonia ufficiale di apertura della Fëra dij Subièt e Sua Maestà il Bollito, alla presenza delle istituzioni civili e militari, con l’esibizione della Filarmonica di Moncalieri. A seguire, alle 10.30 l’apertura dell’esposizione delle bancarelle di vario tipo merceologico ed artigianale, con la presenza di trattori d’epoca e le dimostrazioni pratiche dei Maestri scultori del legno dell’Associazione “Intaglio e Scultura” di Rivoli (TO). Il clou della giornata vedrà protagonista fin dal primo mattino, il Gran Bollito con la preparazione di 1.500 kg di tagli di carne: dalla punta alla caramella, dai muscoli al cappello del prete, dalla testina alla lingua, ancora al cotechino. Il tutto verrà cotto nei pentolini utilizzati per la Fiera Trippa che si è svolta nel medesimo posto due settimane prima. Alle 12 il via alla distribuzione: il costo è di 13 euro a persona, fino a esaurimento scorte. Per chi dispone di un apposito contenitore è possibile l’asporto.

Un vasto spazio del PalaExpo sarà dedicato ad un evento ospitato all’interno degli appuntamenti della Fëra: la Giornata della Prevenzione e della Rianimazione Cardiopolmonare. In questo padiglione è possibile eseguire screening gratuiti (misurazione pressione, frequenza cardiaca, saturazione, glicemia, trigliceridi e colesterolo), imparare manovre salvavita di rianimazione cardiopolmonare e disostruzione delle vie aeree (adulti e bambini) e praticare l’uso del defibrillatore.

Info: prolocomoncalieri@gmail.com – ww.mymoncalieri.it – pagine Facebook e Instagram della Fëra dij Subièt e Sua Maestà il Bollito, pagine Fb della Pro Loco Moncalieri e di MyMoncalieri.