formaggio
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Attualità
Dopo un anno di successi il Roccaverano si prepara a festeggiare i 45 anni della DOP
E’ tempo di bilanci per il Consorzio di Tutela del Roccaverano DOP che, dopo un anno di riconoscimenti e traguardi…
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ENOGASTRONOMIA
Roccaverano Dop, il celebre formaggio dell’Alta Langa cambia nome e disciplinare
Due importanti novità riguardano la produzione casearia del Piemonte: la “Robiola di Roccaverano”, in base alle modifiche pubblicate ieri sulla…
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Senza categoria
Il latte e la mozzarella sono i prodotti lattiero-caseari più venduti in Italia
TORINO. Il latte fresco, la mozzarella ed il latte a lunga conservazione (Uht): sono questi i primi tre prodotti lattiero-caseari…
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