vitello
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ENOGASTRONOMIA
Fricandò, un’antica ricetta piemontese che abbina carne e verdure: come prepararla
Il fricandò è una antica ricetta piemontese, che vede l’abbinamento di carne e verdure. Una preparazione lunga ma che dà…
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ENOGASTRONOMIA
Brasato al Barolo, un piatto semplice da preparare solo in apparenza
Il brasato al barolo è un piatto tipico della tradizione piemontese. Il termine deriva dal dialettale brasa, che significa brace…
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